PROJEKAT FINANSIRAN OD STRANE FONDA ZA ZAŠTITU I OSTVARIVANJE MANJINSKIH PRAVA CRNE GORE
U Plavu je 16. februara održana manifestacija „Plavska sofra“, kao završni događaj istoimenog projekta koji je realizovan uz finansijsku podršku Fond za zaštitu i ostvarivanje manjinskih prava Crne Gore. Upravo zahvaljujući sredstvima ovog Fonda, projekat je uspješno sproveden i dao značajan doprinos očuvanju i promociji kulinarskog nasljeđa plavskog kraja.
Projekat je imao za cilj očuvanje tradicionalnih recepata i jačanje svijesti o značaju gastronomije kao dijela kulturnog identiteta manjinskih naroda i lokalne zajednice. Kroz tri organizovane kulinarske radionice, učesnici su imali priliku da razmijene znanja, zabilježe stare recepte i praktično pripremaju tradicionalna jela koja se generacijama prenose u plavskim porodicama.
Poseban rezultat projekta predstavlja izdavanje zbirke domaćih recepata, koja ovih dana izlazi iz štampe i trajno će sačuvati dio bogate kulinarske tradicije ovog kraja. Zbirka je nastala kao plod zajedničkog rada učesnika radionica i predstavlja vrijedan dokument kulturnog nasljeđa.
Centralni događaj, održan u prostorijama NVO SČI Prokletije u Plav, okupio je brojne građane, učesnike projekta i goste. U okviru večeri organizovana je degustacija tradicionalnih jela pripremljenih po receptima iz zbirke, uz druženje i promociju domaće gastronomije.
Organizatori su istakli da je podrška Fonda bila ključna za realizaciju projekta, naglašavajući da ulaganje u očuvanje kulturnog identiteta i tradicije predstavlja važan segment zaštite i unapređenja manjinskih prava u Crnoj Gori.
Manifestacija „Plavska sofra“ još jednom je pokazala da su tradicija, zajedništvo i kulturno nasljeđe vrijednosti koje treba njegovati i prenositi budućim generacijama.